A través de los años, Orlando ha asumido nuevos retos al interior de la organización. Sus comienzos fueron en el área de operaciones, como un empleado más de los procesos, y por su persistencia y disciplina ha ascendido hasta convertirse hoy en el Gerente de Operaciones.

Desde hace tres años desempeña este rol en la empresa, y se ha visto enfrentado a diferentes retos que le han permitido crecer y aportar desde sus conocimientos a la empresa. Uno de los mayores logros en este tiempo, ha sido la automatización de los procesos y la implementación de tecnología en sus líneas de panadería, lo cual se traduce en mejores tiempos, mayor producción y mejora en la calidad de vida de los empleados.

Su enfoque está actualmente, en la automatización completa de los procesos de la empresa, que, en planeación con el equipo de trabajo, espera que a mediano plazo sea posible. Por lo pronto, continúa dirigiendo sus esfuerzos al perfeccionamiento de los procesos, y la actualización tecnológica permanente.